Es un alimento que trae grandes beneficios para la salud
Posee una mezcla de nutrientes como los omega -3 , fitoestrógenos y lignanos que ayudan a bajar de peso ,reducir el colesterol y triglicéridos ,combatir el cáncer de mama y de próstata , disolver los coágulos de sangre previniendo infartos , y alivia los malestares de la menopausia.
Por ser rica en fibra soluble e insoluble ,favorece la salud del tracto intestinal previniendo el estreñimiento, el colon irritable y el cáncer de colon.
También ayuda a controlar procesos inflamatorios ,por lo que se recomienda en problemas de artritis reumática ,asma y enfermedad de Parkinson.
Se recomienda consumir 2 cucharadas al día (30-40 gms) preferiblemente molida (pues las semillas pasan por el intestino sin ser absorbidas) y no exceder su consumo para evitar efectos adversos.
Se puede consumir disuelta en agua, jugos , yogurt ,o mezclada con frutas, ensaladas , carnes , turrones , panes , cremas ,etc .